تحضير الحرشة المغربية

المكوّنات

سميد - كوبان

ماء - كوب

زيت كانولا - نصف كوب

بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة

سكر - ملعقة صغيرة

ملح - نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- إخلطي المكونات الجافة في وعاء.

2- أضيفي الزيت واخلطي المكونات بيديك.

3- أضيفي الماء تدريجياً واعجني بيديك حتى الحصول على عجينة ليّنة.

4- رشّي القليل من السميد فوق العجينة.

5- ضعي العجينة في مقلاة مناسبة وسطّحيها قليلاً براحة يديك. أتركيها على النار حتى تنضج جيداً ويتحول لونها إلى الذهبي.

6- إقلبي الحرشة على صحن ثمّ أعيديها إلى المقلاة لتنضج من الجهة الأخرى.

There is no other posts in this category.

اشترك في النشرة الإخبارية