فطائر الجبنة لذيذة

المكوّنات 

لتحضير الحشوة: 

جبن بلدي مغلي مسبقاً - 500 غرام 

سمنة - ملعقة كبيرة 

ملح - بحسب الرغبة 

حبة البركة - ملعقة كبيرة 

بقدونس مفروم - ملعقتان كبيرتان 

بيض - 2 

بصل صغير الحجم - 1 

عصفر - رشّة 

لتحضير العجينة: 

عجين جاهز - 500 غرام 

طريقة العمل 

1- لتحضير الحشوة: أفرمي الجبن في الخلاط الكهربائي ثمّ ضعيه في وعاء جانباً. 

2- أفرمي البصلة أيضاً في الخلاط الكهربائي. 

3- أضيفي البيض، البصل المفروم، الملح، السمنة، حبة البركة، البقدونس والعصفر فوق الجبن المفروم واخلطي بواسطة ملعقة حتى تمتزج المكوّنات جيداً. 

4- لتحضير العجينة: مدّي العجينة الجاهزة على سطح مرشوش بالدقيق. 

5- قسّميها إلى دوائر صغيرة ورقّيها بحسب رغبتك. 

6- مدّي كلّ دائرة على شكل بيضاوي واحشيها بحشوة الجبن ثمّ أغلقي أطرافها فقط. 

7- عند الانتهاء، ضعي الفطائر في الفرن حتى تزهرّ(حوالى 12 دقيقة) أوبحسب حرارة الفرن. 

المنشورات ذات الصلة

There is no other posts in this category.

شارك هذا المنشور

اشترك في النشرة الإخبارية